Hướng Dẫn Cách Làm Xôi Xéo Ngon Tuyệt

Hôm nay Dụng Cụ Bếp Phương Loan xin gửi đến quý độc giả cách làm món “xôi xéo” đơn giản  mà cực ngon tại nhà.

Xôi xéo không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn mang đến sự ấm áp và tiện lợi trong những ngày se lạnh. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món xôi xéo này để có thể thưởng thức món ăn truyền thống ngay tại nhà!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 300g gạo nếp
• 100g đậu xanh đã đãi vỏ
• 100g hành phi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê đường

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Gạo nếp: Ngâm gạo nếp trong nước khoảng 4-6 giờ, sau đó rửa sạch và để ráo.
• Đậu xanh: Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2 giờ, sau đó luộc chín và nghiền nhuyễn

Nấu Xôi

• Xôi: Đun sôi nước trong nồi hấp, sau đó cho gạo nếp vào xửng hấp. Hấp khoảng 30 phút cho đến khi gạo chín mềm.
• Đậu xanh: Trộn đậu xanh nghiền với một chút muối và đường. Đặt lên xôi khi xôi còn nóng.

Hoàn Thành và Thưởng Thức

• Hành phi: Làm nóng dầu ăn trong chảo, thêm hành phi và chiên vàng giòn.
• Trình bày: Xới xôi ra đĩa, rắc hành phi lên trên và thưởng thức khi còn nóng.
  

Xôi xéo là món ăn ngon và dễ làm, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối. Với công thức đơn giản này, hy vọng bạn sẽ làm được món xôi xéo thơm ngon và tận hưởng cùng gia đình.