Hướng Dẫn Cách Làm Cơm Gà Nướng Gia Vị Mùa Thu Thơm Ngon

Hôm nay Dụng Cụ Bếp Phương Loan xin gửi đến quý độc giả cách làm món “Cơm gà nướng gia vị mùa thu” đơn giản  mà cực ngon tại nhà.

Cơm gà nướng gia vị mùa thu là một món ăn tuyệt vời để tận hưởng hương vị của mùa thu. Với lớp da gà giòn tan, thịt gà thơm mềm và cơm nấu cùng các loại gia vị đậm đà, món ăn này không chỉ làm ấm lòng mà còn làm hài lòng khẩu vị của cả gia đình.

1) Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

• Gà:
  • 1 con gà (khoảng 1.5kg), làm sạch và để ráo
  • 3 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh gia vị nướng gà (hoặc bột gia vị tự làm)
  • 4 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
  • 1 muỗng cà phê muối
• Cơm:
  • 2 cốc gạo
  • 4 cốc nước dùng gà (hoặc nước lọc)
  • 1 củ hành tây, băm nhỏ
  • 1 củ cà rốt, thái nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê gia vị (như hạt nêm, bột tỏi)
  • 1 ít rau mùi hoặc húng quế tươi (để trang trí)

2) Chuẩn Bị Gà:

• Bước 1: Trộn đều dầu ô liu, mật ong, nước cốt chanh, gia vị nướng gà, tỏi, hạt tiêu đen và muối trong một bát lớn.
• Bước 2: Xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp bề mặt gà, đảm bảo gà được thấm đều gia vị. Để gà ướp ít nhất 1-2 giờ, tốt nhất là qua đêm trong tủ lạnh.

3) Nướng Gà:

• Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 200°C.
• Bước 2: Đặt gà lên khay nướng và nướng trong khoảng 45-60 phút hoặc cho đến khi gà chín và da giòn, màu vàng nâu đẹp mắt. Thỉnh thoảng, bạn có thể phết thêm hỗn hợp gia vị lên gà để giữ độ ẩm và gia tăng hương vị.

4) Chuẩn Bị Cơm:

• Bước 1: Rửa sạch gạo và để ráo.
• Bước 2: Trong một nồi lớn, làm nóng dầu ô liu và xào hành tây và cà rốt cho đến khi hành tây trong suốt.
• Bước 3: Thêm gạo vào nồi, đảo đều để gạo được thấm đều dầu và gia vị.
• Bước 4: Đổ nước dùng vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ và đậy nắp. Nấu cơm trong khoảng 15-20 phút cho đến khi gạo chín và nước hấp thụ hết.
• Bước 5: Tắt bếp và để cơm nghỉ 5 phút trước khi mở nắp và xới cơm.

5) Kết Luận:

Cơm gà nướng gia vị mùa thu là một món ăn dễ làm và cực kỳ hấp dẫn. Với những nguyên liệu đơn giản và công thức dễ thực hiện, bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng gia đình và bạn bè trong những bữa ăn ấm cúng mùa thu.