Hướng dẫn cách làm món trứng đúc thịt mới lạ tại nhà

Hôm nay Dụng Cụ Bếp Phương Loan xin gửi đến quý độc giả cách làm món ” trứng đúc thịt ” đơn giản  mà cực ngon tại nhà.

Món trứng đúc thịt là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có vị ngon bởi sự kết hợp đặc biệt giữa trứng và thịt. Trứng sau khi được đúc với thịt bắp sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đây cũng là món ăn dân dã dễ dàng nấu tại nhà.

Phần Nguyên liệu

• 4 quả trứng gà
• 150g thịt bắp heo hoặc thịt nạc dăm băm nhuyễn
• Hành lá, ngò gai, tiêu, muối, dầu ăn

Công thức nấu

1. Chuẩn bị thực phẩm
   • Rửa sạch trứng, cắt hành lá và ngò gai nhỏ.
   • Thái nhuyễn thịt bắp heo.
2. Nấu trứng
   • Đun nước sôi trong nồi, cho trứng vào luộc chín.
   • Sau khi trứng chín, gỡ vỏ và để nguội.
3. Chế biến thịt
   • Đảo đều thịt với hành lá, ngò gai, muối và tiêu.
   • Đun nóng dầu ăn, cho thịt đã xào vào chiên sơ.
4. Đúc trứng
   • Đánh trứng với ít muối, sau đó cho vào chảo nóng để trứng chín vàng.

Thành Phẩm: 

Món trứng đúc thịt là sự kết hợp tinh tế giữa trứng và thịt, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Hy vọng bạn sẽ thành công với công thức này. Hãy thử và cảm nhận ngay!