Hướng dẫn cách làm món sườn kho cực kì tốn cơm tại nhà

Hôm nay Dụng Cụ Bếp Phương Loan xin gửi đến quý độc giả cách làm món ” sườn kho” đơn giản  mà cực ngon tại nhà.
Sườn kho là một món ăn truyền thống của người Việt, hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, thơm ngon. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình, dễ chế biến và rất bổ dưỡng. Hãy cùng Dụng Cụ Bếp Phương Loan khám phá cách làm món sườn kho ngon đúng điệu nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 500g sườn heo non
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• 1 thìa canh dầu ăn
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 1 thìa canh nước màu (hoặc caramel)
• 200ml nước dừa tươi
• Hành lá và ngò rí để trang trí

Các Bước Thực Hiện

1. Sơ Chế Nguyên Liệu
   • Rửa sạch sườn, chặt thành từng miếng vừa ăn.
   • Ướp sườn với nước mắm, đường, tỏi, hành tím, tiêu trong khoảng 30 phút.
2. Chế Biến Sườn Kho
   • Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho sườn vào đảo đều cho đến khi sườn săn lại.
   • Thêm nước màu vào, tiếp tục đảo đều.
   • Đổ nước dừa tươi vào nồi, đun lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn và sườn chín mềm.
3. Hoàn Thiện Món Ăn
   • Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
   • Cho sườn kho ra đĩa, rắc hành lá và ngò rí lên trên để trang trí.

Thành Phẩm:

Món sườn kho không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy thử ngay cách làm sườn kho này để bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Chúc bạn thành công!