Hướng dẫn cách làm món cá trích chiên cực kỳ đơn giản tại nhà

Hôm nay Dụng Cụ Bếp Phương Loan xin gửi đến quý độc giả cách làm món ” cá trích chiên” đơn giản  mà cực ngon tại nhà.

Cá trích chiên là món ăn dân dã, giòn rụm và thơm ngon, rất phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Món này không chỉ dễ làm mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy cùng Dụng Cụ Bếp Phương Loan khám phá cách làm món cá trích chiên giòn hấp dẫn này nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 500g cá trích tươi
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê tiêu
• 1 thìa canh bột năng
• 2 thìa canh dầu ăn
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• 1 quả chanh
• Rau sống (xà lách, rau thơm) để ăn kèm

Các Bước Thực Hiện

1. Sơ Chế Nguyên Liệu
   • Cá trích làm sạch, bỏ đầu, ruột và vảy. Rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
   • Ướp cá với nước mắm, muối, tiêu và hành tím băm nhỏ trong khoảng 30 phút.
2. Chế Biến Cá Trích Chiên
   • Lăn cá qua bột năng để tạo lớp vỏ giòn.
   • Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng giòn đều hai mặt.
   • Vớt cá ra, để ráo dầu.
3. Hoàn Thiện Món Ăn
   • Cho cá trích chiên ra đĩa, trang trí với rau sống và chanh.
   • Ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị.

Thành Phẩm: 

Món cá trích chiên không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy thử ngay cách làm cá trích chiên này để bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Chúc bạn thành công!