Hôm nay Dụng Cụ Bếp Phương Loan xin gửi đến quý độc giả cách làm món ” gỏi gà trộn rau răm ” đơn giản mà cực ngon tại nhà.
Gỏi gà rau răm hành tây thơm ngon, dễ làm với các nguyên liệu dễ tìm, mang đến hương vị chua ngọt đậm đà, vô cùng bắt vị. Cùng vào bếp với Dụng Cụ Bếp Phương Loan và thực hiện ngay món gỏi này để thưởng thức cùng gia đình nhé!
Chế biến thịt gà: Rửa sạch thịt gà và ướp với 1 ít muối, đường, tiêu và hành phi. Sau đó, ướp thịt trong khoảng 15-20 phút.
Luộc thịt gà: Cho thịt gà vào nồi nước sôi và luộc chín. Khi thịt đã chín, vớt ra để nguội, sau đó thái thành sợi mỏng.
Chuẩn bị rau cải: Rau răm, cà rốt, cần tây và cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
Chế biến nước sốt: Băm nhỏ tỏi, ớt, sau đó trộn với dầu mè, nước mắm, đường, và nước cốt chanh. Khuấy đều cho đến khi đường tan.
Trộn gỏi: Trong một tô lớn, trộn thịt gà đã luộc, rau cải và nước sốt vừa chế biến. Khuấy đều để thấm gia vị.
Dọn bàn: Cho gỏi gà trộn rau răm lên đĩa trình bày, rắc thêm hành phi và hạt mè rang lên trên.
Thưởng thức: Gỏi gà rau răm sau khi hoàn tất sẽ có vị giòn ngon hấp dẫn của hành tây hòa cùng với thịt gà được luộc mềm ngọt, chắc thịt.
Nước sốt gỏi thì chua ngọt đậm đà, cay cay làm món ăn thêm phần lôi cuốn khiến ai ăn rồi đều không thể quên được.