Cách làm món Gỏi gà đậm đà tại nhà

Hôm nay Dụng Cụ Bếp Phương Loan xin gửi đến quý độc giả cách làm món ” Gỏi gà ” đơn giản  mà cực ngon tại nhà

Món gỏi gà là một trong những món ăn dân dã, ngon miệng và bổ dưỡng. Việc làm món này tại nhà không chỉ giúp bạn thưởng thức một bữa ăn ngon mà còn tiết kiệm chi phí so với việc đi ăn ngoài. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món gỏi gà ngon tại nhà qua hướng dẫn dưới đây.

Nguyên Liệu:

• 300g thịt gà (có thể sử dụng thịt ức gà hoặc thịt gà ta)
• 1 quả cà rốt
• 1 cọng rau mùi
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 cọng hành tím
• ½ cọng hành lá
• 50g hạt điều rang vàng
• 50g hành phi
• 2 thìa súp dầu mè
• 2 thìa súp nước mắm
• 1 thìa súp đường
• Muối, tiêu, và gia vị theo khẩu vị cá nhân

Cách Làm:

1. Chuẩn Bị Thịt Gà: Rửa sạch thịt gà, cắt thành từng lát mỏng và đều. Tiếp theo, ướp thịt gà với một ít muối và tiêu, để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
2. Nấu Thịt Gà: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, thả từng lát thịt gà vào chảo và chiên cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp. Sau đó, vớt thịt ra khỏi chảo và để thịt nguội.
3. Chuẩn Bị Rau Củ: Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, sau đó thái cà rốt thành sợi nhỏ. Rửa sạch rau mùi, hành tím, hành lá, ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh, sau đó thái nhỏ.
4. Kết Hợp Nguyên Liệu: Trong một tô lớn, kết hợp thịt gà đã chiên, cà rốt, rau mùi, hành tím, hành lá, ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh. Tiếp theo, thêm hạt điều rang vàng và hành phi vào tô.
5. Pha Sốt: Trong một tô nhỏ, kết hợp dầu mè, nước mắm, đường và một ít tiêu. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết và các thành phần kết hợp đồng đều.
6. Hoàn Thiện Món Ăn: Đổ sốt vào tô lớn chứa các nguyên liệu khác và trộn đều. Thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân, nếm lại và điều chỉnh nếu cần.
7. Thưởng Thức: Món gỏi gà đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể dọn ra đĩa và trang trí thêm với ít rau sống trên mặt.

Thành Phẩm : 

Với hướng dẫn trên, việc làm món gỏi gà tại nhà trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Hãy thử làm món này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đảm bảo rằng bạn đã chia sẻ bài viết này với những người yêu thích ẩm thực để họ cũng có cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt này!