Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt bằng công thức đơn giản và ngon tại nhà

Hôm nay Dụng Cụ Bếp Phương Loan xin gửi đến quý độc giả cách làm món ” mướp đắng nhồi thịt ” đơn giản  mà cực ngon tại nhà

Canh mướp đắng nhồi thịt là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với vị đắng dịu của mướp và hương vị thơm ngon của thịt, món canh này thường được yêu thích trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 trái mướp đắng vừa
• 200g thịt lợn xay nhuyễn
• 1 cọng hành lá
• 2 tép tỏi
• Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu

Cách làm Canh mướp đắng nhồi thịt:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và công cụ

• Rửa sạch mướp đắng, bỏ hạt và cắt thành từng đoạn vừa ăn.
• Xay thịt lợn và cắt nhỏ hành lá và tỏi.

Bước 2: Nhồi thịt vào mướp đắng

• Nhồi hỗn hợp thịt đã chuẩn bị vào bên trong mỗi đoạn mướp đắng.

Bước 3: Nấu canh

• Đun nóng dầu trong nồi, thêm tỏi băm và hành lá vào phi thơm.
• Sau đó, đổ nước vào nồi và cho mướp đắng nhồi thịt vào.
• Nêm nếm với nước mắm, đường và tiêu theo khẩu vị cá nhân.
• Hầm cho mướp mềm và thịt chín.

Mẹo và lưu ý khi nấu:

• Chọn mướp đắng non, trái và giòn để canh có vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng.
• Nêm nếm gia vị một cách cẩn thận để canh có hương vị đậm đà và ngon miệng.

THÀNH PHẨM : 

Canh mướp đắng nhồi thịt không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cả gia đình. Đơn giản để làm và dễ tìm nguyên liệu, bạn hãy thử nấu món canh này và chinh phục khẩu vị của mọi người trong gia đình nhé!