Cách làm món canh cá khoai nấu cà chua đậm đà tại nhà

Hôm nay Dụng Cụ Bếp Phương Loan xin gửi đến quý độc giả cách làm món ” Canh Cá Khoai Nấu Cà Chua ” đơn giản  mà cực ngon tại nhà

Món canh cá khoai nấu cà chua là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, với hương vị đậm đà, bổ dưỡng và dễ chế biến. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu món canh này tại nhà một cách đơn giản và ngon miệng.

Nguyên liệu:

• 300g cá khoai (cá lóc, cá thu, hoặc cá nào bạn thích)
• 2 củ khoai tây
• 2 cà chua
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 1 cọng ngò gai
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• Muối, đường, tiêu, gia vị theo khẩu vị

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• Rửa sạch cá và cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Khoai tây, cà chua, hành tây rửa sạch, bóc vỏ, và cắt nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
• Ngò gai rửa sạch và cắt nhỏ.

2. Xào gia vị:

• Trong một chảo, đặt lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi dầu nóng.
• Khi dầu nóng, thêm tỏi băm vào phi thơm.
• Tiếp theo, thêm hành tây vào phi cho chín.

3. Nấu canh:

• Đổ nước vào chảo, đun sôi.
• Khi nước sôi, thêm khoai tây vào nấu cho mềm.
• Thêm cà chua vào chảo, khuấy đều.
• Tiếp tục cho cá vào, nêm nếm gia vị với muối, đường, nước mắm, và tiêu.
• Khi cá chín, thêm ngò gai vào và tắt bếp.

4. Dọn ra đĩa và thưởng thức:

• Đổ canh cá khoai nấu cà chua ra đĩa.
• Trang trí bằng một ít ngò gai cắt nhỏ trên mặt.
• Dùng nóng kèm với cơm trắng.

Canh cá khoai nấu cà chua không chỉ là một món ăn ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể dễ dàng thực hiện món này tại nhà với các nguyên liệu đơn giản. Hy vọng bạn sẽ thưởng thức và yêu thích món canh này!