Cách làm gà nướng chao siêu ngon tại nhà

Hôm nay Dụng Cụ Bếp Phương Loan xin gửi đến quý độc giả cách làm món ” gà nướng chao ” đơn giản mà cực ngon tại nhà.

Gà nướng chao là một món ăn truyền thống độc đáo của vùng quê Việt Nam, với hương vị đậm đà và cách thực hiện đơn giản. Trong bài viết này, Dụng Cụ Bếp Phương Loan sẽ khám phá cách chuẩn bị và nấu món gà nướng chao tại nhà, giúp bạn tạo ra một bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.

Các bước thực hiện:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gà: 1 con (khoảng 1,5 – 2kg)
• Chao: 500g
• Nước mắm, dầu ăn, đường, muối, tiêu
• Hành, tỏi, ớt, lá chanh, lá lốt
• Gừng, nước cốt dừa

2. Marinate gà:

• Sơ chế gà, rửa sạch và để ráo nước.

• Trộn đều nước mắm, dầu ăn, đường, muối, tiêu, hành, tỏi băm nhỏ và ớt băm thành hỗn hợp marinate.
• Lấy 1/3 hỗn hợp trên để ướp gà trong ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh.

3. Nướng gà và chao:

• Đun nóng chảo hoặc lò nướng.
• Nướng gà và chao qua lửa than hoặc lò nướng, quay đều đến khi chín vàng đều, thơm phức.
• Trước khi dọn ra khỏi lửa, thoa một lớp nước cốt dừa lên bề mặt gà và chao để tăng thêm hương vị.

4. Thành phẩm :

• Dọn gà nướng chao lên đĩa, trang trí với lá chanh, lá lốt và ớt.
• Kèm theo mắm nêm hoặc nước mắm pha chua ngọt, đảm bảo cảm giác ngon miệng tuyệt vời cho mỗi khẩu phần.

Với những bước đơn giản này, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng cùng gia đình với món “Gà nướng chao” tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức!