Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt món ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình

Hôm nay Dụng Cụ Bếp Phương Loan xin gửi đến quý độc giả cách làm món ” anh mướp đắng nhồi thịt  ” đơn giản  mà cực ngon tại nhà.

Canh mướp đắng nhồi thịt là một món ăn truyền thống của Việt Nam, với hương vị đặc trưng của mướp đắng kết hợp cùng thịt heo thơm ngon. Dưới đây là hướng dẫn cách làm canh mướp đắng nhồi thịt đơn giản mà ngon miệng.

Nguyên liệu:

• 300g mướp đắng
• 150g thịt heo xay nhuyễn
• 1 củ hành tây
• Gia vị: muối, đường, dầu ăn, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Mướp đắng: Rửa sạch, bổ múi, cắt miếng nhỏ.
• Thịt heo: Xay nhuyễn và chế biến sẵn.
• Hành tây: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Nhồi thịt mướp đắng

1. Trộn thịt heo với hành tây cắt nhỏ, nêm gia vị với muối, đường và tiêu theo khẩu vị.
2. Nhồi hỗn hợp thịt vào trong mỗi miếng mướp đắng.

Bước 3: Nấu canh

1. Đun nước sôi trong nồi, sau đó thêm miếng mướp đắng nhồi thịt vào nấu.
2. Khi mướp mềm, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
3. Thêm ít hành tây cắt nhỏ và tiếp tục nấu cho gia vị thấm vào mướp và thịt.

Bước 4: Hoàn thiện món canh

• Đổ canh ra tô, trang trí thêm ít tiêu xanh hoặc rau mùi tươi.
• Thưởng thức canh nóng hổi cùng cơm trắng.

Chúc các bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!